Сладкое

А я вчера пекла вот такие печенинки
http://forum.say7.info/topic29895.html
моим всем понравилось.
Ооочень вкусно)))

А я обычно делаю царскую ватрушку, как говорится на скорую руку,и когда творогу немного дрыгается в хол-ке. Берем 100 гр маргарина или масла, растираем (я вилкой обычно) с 2 стаканами муки и 100 гр сахара. можно добавить гашеной соды, я про неё все время забываю. получается тарелка крошева. делаем начинку 250 гр творога+100 гр сахара+два яйца миксером взбиваем. на сковородку выкладываем половину крошева, потом начинку, потом сверху остатки. и все, в духовку минут на 40-50 на 180-200 гр. резать только остывшую!!!!

Да, я тоже такую ватрушку люблю. Вкусно.

Замечательный рецепт яблочного штруделя.
http://ru.geniuscook.com/deserty/kak-ispech-yablochnyj-shtrudel/
Сколько раз его пекла, всегда хорошо получается. Мои домашние от него в восторге, сметают за один раз.
Получается такой же красивый, как на картинке.

Наталья пишет:

А я обычно делаю царскую ватрушку, как говорится на скорую руку,и когда творогу немного дрыгается в хол-ке. Берем 100 гр маргарина или масла, растираем (я вилкой обычно) с 2 стаканами муки и 100 гр сахара. можно добавить гашеной соды, я про неё все время забываю. получается тарелка крошева. делаем начинку 250 гр творога+100 гр сахара+два яйца миксером взбиваем. на сковородку выкладываем половину крошева, потом начинку, потом сверху остатки. и все, в духовку минут на 40-50 на 180-200 гр. резать только остывшую!!!!

Это рецепт моей мамы!!! Любимый с детства!!! Только крошку я режу ножом, а то если масло с мукой слипаются, то рассыпчатой крошки не получается.

ИТак, похудеть с вами - дохлый номер.То штрудель, то ватрушка! Врагини!!!

Соблазнительницы , все уже хочу

nadjushок пишет:

ИТак, похудеть с вами - дохлый номер.То штрудель, то ватрушка! Врагини!!!

Значит надо тему закрывать, будем худеть))))

Нет уж, выкладывайте свои рецепты, чтоб попроще и повкусней были! А то иногда смотрю передачи, где взрослые люди вспоминают мамины пироги по выходным. Я подумала, а моим-то что, и вспомнить будет нечего Старость не за горами, видно уже....

А некоторым и поправиться не мешает

Lenushka пишет:

Нет уж, выкладывайте свои рецепты, чтоб попроще и повкусней были! А то иногда смотрю передачи, где взрослые люди вспоминают мамины пироги по выходным. Я подумала, а моим-то что, и вспомнить будет нечего Старость не за горами, видно уже....

Это точно.

Тема разделена. См. тему Мультиварка.

Наталья пишет:

А я обычно делаю царскую ватрушку, как говорится на скорую руку,и когда творогу немного дрыгается в хол-ке. Берем 100 гр маргарина или масла, растираем (я вилкой обычно) с 2 стаканами муки и 100 гр сахара. можно добавить гашеной соды, я про неё все время забываю. получается тарелка крошева. делаем начинку 250 гр творога+100 гр сахара+два яйца миксером взбиваем. на сковородку выкладываем половину крошева, потом начинку, потом сверху остатки. и все, в духовку минут на 40-50 на 180-200 гр. резать только остывшую!!!!

Сделала такую, вкуснятина! Спасибо за рецептик. Вот это крошево, оно такое и должно остаться сверху? Я думала, что все -таки расплавится и превратиться в какой-нибудь коржик.

Лена, сфоткай, плиз, а то я даже не представляю как это все выглядит.

Леля, нечего фоткать, я испекла, испробовала кусочек и ушла в баню, пришла, пусто, одни крошки остались.
Меня немного смутило, что теста как такового нет, получается как крошки сладкие очень мелкие. Их засыпала в форму, потом полила начинку, которую прокрутила в блендере, она получилась жидкая, а сверху опять крошки. Единственное, забыла погасить соду и ей немного отдавало. Даже не знаю, может эта ватрушка должна была подняться, у меня плоская совсем, но такая вкусная, мммм

Испекла я очередной раз "Шоколад на кипятке", но добавила за место какао кофе.....так не делайте((( получилась "кака".(вкусы у всех разные, может кому и понра...)
Вчера пекла обычным способом, получился как всегда бугор(((, на счастье в гости пришла моя мама, как я уже говорила она кондитер, посоветовала найти нужную температуру для выпекания. У меня газовая и по этому сложно поставить точную тепму. Вообщем если темпа выше, чем нужно, то получается бугор, а если ниже, то яма(((. Буду эскперементировать дальше....

А я последний раз пекла Шоколад на кипятке в противне и температуру сделала 180, получился ровненький бисквитик)

Вот, вот. А у меня точно больше 200.

А термометра в духовке у тебя нет? У меня на старой плите был, я по нему ориентировалась.

он дурит)))

я тоже испробовала , сказали раньше был негр в пене такой , и на следующий раз хочу этот бугор срезать ровненько и изрезать на кубики по верху выложить и залить пожирнее как в санчо-пансо, аааа я крем сделала сметану с сахаром и лимон туда выдавила и миксером его миксером. Это я про шоколад на кипятке

Вообщем, все подсели на Шоколад в кипятке.

Lenushka пишет:

Леля, нечего фоткать, я испекла, испробовала кусочек и ушла в баню, пришла, пусто, одни крошки остались.
Меня немного смутило, что теста как такового нет, получается как крошки сладкие очень мелкие. Их засыпала в форму, потом полила начинку, которую прокрутила в блендере, она получилась жидкая, а сверху опять крошки. Единственное, забыла погасить соду и ей немного отдавало. Даже не знаю, может эта ватрушка должна была подняться, у меня плоская совсем, но такая вкусная, мммм

Лен, у меня если честно каждый раз по разному получается , но я делаю вообще без соды с уксусом, поэтому она у меня всегда не очень поднимается, но крошки присутствуют всегда, коржом ничего не плавится.

Вот и мой "Шоколад на кипятке"[img][/img] а еще я его теперь пропитываю 50/50 сметана и домашний йогурт, очень даже бюджетненько полечается, за счет йогурта.

А почему начинка темная?

это другой. я раньше так пропитывала, даже не помню чем, каждый раз по разному. а вот попробовала с йогуртом, и мне понравилось!!! чем стакан сметаны тратить за 40р. (400мл) лучше домашним йогуртом протитать за 10-15р.(тоже 400 мл)