Мясо и птица

Делимся рецептами приготовления мяса и птицы.

Понадобится:
6-8 свиных эскалопов (по 200г каждый)
2помидора
150г сыра
3 ст.л. горчицы
2 луковицы, специи
2 зубчика чеснока, зелень
500г броколли
оливки без косточек, раст. масло
Приготовление:
Эскалопы разрезать так, чтобы получился кармашек. Смазать горчицей, дать замариноваться в течении 2 часов.
Приготовление начинки: Лук нарезать, обжарить на раст. масле. Зелень и чеснок порубить. Сыр натереть. Смешать лук, зелень, чеснок и 1 ст. л. сыра.
Наполнить эскалопы начинкой. Выложить на протвинь, смазанный раст. маслом. Посыпать тертым сыром. Сверху выложить кружки помидоров и нарезанные оливки. Запекать вдуховке 30 мин. при 180гр. Подавать с брокколи.

А я про курицу...
КУРИЦА С ЛИМОНОМ
Не слишком большую курицу натереть специями и майонезом, оставить постоять чуток. Внутрь нее вставить лимон, поставить в духовку и запекать около 1.5 часов, периодически поливая ее же жирком. Вкусно и просто
Спасибо за рецепт, это я осилю.

nadjushok пишет:

А я про курицу...
КУРИЦА С ЛИМОНОМ
Не слишком большую курицу натереть специями и майонезом, оставить постоять чуток. Внутрь нее вставить лимон, поставить в духовку и запекать около 1.5 часов, периодически поливая ее же жирком. Вкусно и просто
Спасибо за рецепт, это я осилю.

Спасибо за рецепт, это, я думаю, осилю.

Оля да много чего можешь осилить, просто пока боишься.

Я когда замуж вышла, умела только макароны с сосисками отваривать и картошку жарить. Сейчас правда побольше уже умею, но до тебя мне далеко.

Я когда замуж вышла умела не многим больше тебя. Просто иногда декретный отпуск может идти на пользу. У меня брат до сих пор шутит что у нас 3х разовое питание: понед., среда, пятница, а в выходные у родителей.

Я не работаю с 2004 г., но это никак не отразилось на моих кулинарных способностях.

Значит плохо хочешь и мужа все устраивает.

Ну есть люди, которые терпеть не могут готовить. Я вот посуду мыть ненавижу... Да и готовлю без восторга. Поначалу меня все это забавляло - борщ украинский, рассольник с почками, теперь готовлю, что не требует много времени. и посуды чтоб поменьше после готовки

Я так же только с саиого начала. Потому и рецепты у меня все простые и легкие.

маркиzа пишет:

Значит плохо хочешь и мужа все устраивает.

Ты права, желания особо нет, да и муж не жалуется. Ты меня прям вдохновила че нить эдакое приготовить.

Это хорошо, когда и работы немного, и вкусненько. Вот наша сноха... Это ужас, все у нее какие-то сложные слоеные салаты с литрами майонеза, то бутерброды изощряется жарит на даче многослойные - хлеб, кабачок жареный, сложный соус с зеленью.Я, во-первых, не люблю такое жирное и масляное, а во-вторых, как подумаю, сколько времени готовить и за сколько съедят...

Вот и голова кругом пойдет, точно.
Оля меня тоже как то вдохновили кто то так вот и заразилась теперь. тоже раньше ели макароны с тушенкой 3 дня. А теперь даже подташнивает при этих воспоминаниях. Хотя и на кухню особого желания загонять себя нехочу.

Короче, мультиварка...

Счастливица

вот этим меня побаловал любимый муж. Сам приготовил пока я валялась в ванне. Правда я ему инструкции давала. Было просто обалденно вкусно. Лучше покупной гриля.

А потом еще к ней сделал вот такой вкусненький салатик

Я есть хочу, а ты мне тут курицу показываешь.

Так приходи накормлю

Я бы приехала, да Мила болеет. да и вы не сильно здоровые.

а я без обеда сегодя. только пару печенюх болтается в желудке

Да мы тоже больные.

а я голодная

В посуду ложится курица картофель сырой чищеный и стручковая фасоль. Всё заливается розовым соусом и ставится в духовку. Сначала под крышкой а затем без до образования корочки.