Качество пищи, которую мы едим

ну сразу тогда в могилку пусть ложиться.с такими убездениями и дышать нельзя,подари ей противогаз!!!)))))

да нет я помягче просто попросила со мной на эту тему не разговаривать

я ж шучу

Да мне кажется, если об этом будешь постоянно думать, можно с ума сойти. Понятно дело, что кругом одна химия.

это как в фильме Реквием по мечте

да можно сбрендить если вообще ничего не есть из магазина, но все таки мы стараемся есть только натуральное без консервантов

Вот нашла статью про мармелад)))

Жевательный детский мармелад вреден
29 апреля 2010 | Дети » Питание

Мармелад знаком все с детства. И сейчас бытует такое мнение, что жевательный детский мармелад вреден. Так ли это на самом деле, попытаемся разобраться вместе.

Очень полезное, вкусное и удивительное лакомство – мармелад. Из всего круга сладостей мармелад – наиболее «правильный». В его состав входят: агар-агар, желатин, пектин, фруктовое пюре. Некоторые ингредиенты вырабатываются водорослями, а пектин – это пищевые волокна, в большом количестве содержащиеся в цитрусовых, яблоке, абрикосах.

Из чего состоит мармелад? Желейный мармелад включает желирующий компонент – пектин, желатин, или агар; кроме того, в его состав входит сахаро-паточный сироп, соки различных фруктов, красители, ароматизаторы, сахар, или его заменитель, если мармелад изготовляется для профилактики диабета.
Фруктово-ягодный материал основан на желирующем яблочном пюре, которое обычно получат из зимних яблочных сортов. Для вкусового разнообразия добавляют клюквенное, рябиновое, или другое ягодное пюре. Именно из-за таких добавок мармелад содержит много витамина C.
Перечислим полезные свойства мармелада:
1) Это сладкий продукт с очень низким содержанием калорий, не содержит жира, и претендует на роль диетического продукта.
2) Пектин, содержащийся в мармеладе, является очистителем организма от шлаков, участвует в выведении токсинов и радионуклидов, устраняет дисбаланс в работе пищеварительной системы, понижает уровень холестерина. Пектин содержится в яблоках, корках цитрусовых, арбузах, сахарной свёкле, водорослях. Всё перечисленное и является сырьём для получения пектина.
3) Агар, содержащийся в мармеладе, улучшает деятельность печени, выводит токсины из организма. Агар-агар получают из красных и бурых водорослей.
4) Желатин благотворно влияет на здоровье кожи и волос. Желатин представляет собой смесь белков, произошедших из организма животных
5) Мармелад снимает стресс, является отличным антидепрессантом.
Все эти свойства делают замечательный продукт мармелад очень вкусным и полезным.
Лимонные дольки
В настоящее время настоящая лимонная кислота не используется в производстве лимонных и апельсиновых долек. Теперь предпочитают различные красители, ароматизаторы, которые похожи на натуральные. Состав для лимонных долек окрашивают в жёлтый цвет, для апельсиновых долек – в оранжевый. Конечно, ничего ужасного и сверхъестественного в этом нет. Ароматизатор, идентичный натуральному, говорит лишь о тои, что у него такие же свойства, просто цена несколько ниже, чем у настоящего продукта. Такие ароматизаторы используют для получения запаха соответствующего продукта. Ещё ароматизаторы хранятся больше и не вступают в реакцию с другими продуктами
Жевательный мармелад
В современном мире это новинка. В Россию завезли где-то в начале 1990 года, визуально почти не отличается от обычного мармелада, только жуётся дольше. Он обладает отличными вкусовыми качествами, не прилипает к рукам, и всё это делает данный продукт очень популярным, и с каждым годом его популярность увеличивается.
Для получения такого мармелада используется патока, сахарный песок, желатин, лимонная кислота, пектин, смесь восков и жиров, ароматизаторы, красители. Пектин и желатин делают данный продукт упругим. Смесь воска и жира предназначена для того чтобы фигурки из мармелада не прилипали друг к другу, и для придания блеска поверхности. Кроме того, эта смесь предотвращает высыхание. Она содержит 90% растительного жира и примерно 10% пчелиного воска, который является также очень полезным продуктом. Когда человек жуёт пчелиный воск, то очищаются зубы, увеличивается количество витаминов, дезинфицируется ротовая полость. Таким образом, данный мармелад можно глотать без вреда здоровью. И он гораздо полезнее, чем обычная жевательная резинка.

Таким образом, жевательный детский мармелад ни коим образом не действует негативно на здоровье и развитие вашего ребенка.

Недавно смотрела передачу, как в магазинах реанимируют подтухшее мясо: вымачивают в марганцовке, потом в уксусе, оно теряет цвет и его подкрашивают пищевым красителем. Как проверить? Если жир и прожилки красные, значит мясо крашеное. Так вот, к чему это я. Достаю сегодня пакетик с замороженным мясом, купленным в Дружбе. Разморозила, чтобы провернуть на котлеты. Заметила, что от него идет какой-то мерзейший запах, жирок красный. Положила в тарелку рядом с мясом булку. А она вся покраснела , т.е. перекрасилась и лук тоже. Из жадности я все-таки нажарила котлет: ну и вонючка пошла по кухне . Вообщем, есть я их не смогла. Меня подташнивает до сих пор (как беременную в свое время). Муж съел, сказал, вроде ничего. Теперь ждем, чем это дело закончится...
Девочки, ну где мясо брать, а?

Ужас,Лена. Я теперь тоже также мясо буду проверять.

На самом деле страшно уже покупать продукты, после таких передач. У нас все либо, поддельное либо протухшее. Что называется, выбирайте сами, что есть. Я если начну сомневаться в качестве продуктов, тоже есть не могу. Муж всеядный, иногда говорю ему, не ешь, козленочком станешь))), а ему все ни по чем.

Вообще кошмар, не знаю, как теперь от этого запаха отделаться. Пойду в Дружбу, скажу им. Но толку-то мало. Надо было обратно отнести, а я сразу в морозилку. Теперь буду нюхать. Кстати, не первый раз уже там тухлячок покупаю.

Это ты в какой Дружбе так "удачно" затарилась? В кораблике наверное?

Ага, там. А что, там всегда такое г... продают? Кстати, вы знаете, что в Дружбе есть должность "мойщик салатов"?

Мы попробовали закупиться мясом в Залесье. По знакомству, свинка еще за день хрюкала. Мясо свежайшее, мягкое и вкусное. Теперь только там будем закупаться.

Lenushka пишет:

Ага, там. А что, там всегда такое г... продают? Кстати, вы знаете, что в Дружбе есть должность "мойщик салатов"?

а чем он занимается, буквально что ли салаты моет

да, моет салаты, которые на прилавке застоялись((( от майонеза, наверно.

Мы раньше часто салаты покупали..... Фу какая гадость...... а в других магазинах так же. а мы только туда и ходим. живем-то почти в дружбе.

Т.е. они отмывают салаты от старого майонеза и заправляют новым?

Ну это же уже все давно знают. Мы так даааавно перестали там покупать все готовое

А я не знала, что салаты моют

И я тоже, знала, что ценники каждый день перебивают, как будто салаты свежие.

Я как то купила там вареную кукурузу. Первый ел ребенок.... Поменя без проблем даже без чека. Их бы этим накормить

Лена, мы на рынке мясо берем. Муж там у одной тетки берет. И залесье хвалят. Говорят там все строго стало.

Надо тоже свою "тетку" на базаре искать, только я мясо совсем выбирать не умею, меня еще и обвесить легко((( Залесье это наще спасение)))

а мы чего то все телятину да говядину, свинину редко. Сегодня у нас папа лепили пельмени с Настей да котлеты. Весь на нее изматерился. Она у него все пельмени попортила. Ничего не понимает. Говоришь нельзя все равно одно и то же. В итоге вся в муке в тесте.